|
|
Duivelse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote zware kippen-8 eetlepels zonnebloemolie- citroensap- 2teentjes knoflook- 3 theelepels sambal- zout en peterselie en een citroen.
Voorbereiding:
Maak de in stukken verdeelde kippen droog met keuken papier. Meng in een kom zonnebloemolie met 4 eetlepels citroensap.
Pers er 2 teentjes knoflook boven uit en roer er 3 theelepels sambal door.Bestrijk de stukken kip met het mengsel en laat ze een uur liggen.
Bereidingswijze:
Rooster de stukken kip onder een hete (oven)
grill in 12 tot 18 min: aan alle kanten.
Bestrijk de stukken kip tijdens het roosteren
nog eenmaal met een restje van het olie mengsel.Strooi war zout over de stukken kip.
Leg de stukken kip op een schaal leg er partjes citroen op en wat peterselie bij.
|
|
|